Carboidratos no ciclismo profissional
Do Paris - roubaix ao Tour de frança todos os recordes de potência foram batidos em 2023. Avanços na tecnologia das bicicletas ,na preparação dos ciclistas desempenharam um papel importante. No entanto as bebidas e os géis utilizados pressionou o acelerador no ano recorde do ciclismo. "houve uma mudança significativa na ingestão de energia nos ultimos cinco ou seis anos ,os ciclistas agora conseguem consumir quase o dobro de carboidratos durante a corrida do que antes ,isso tem um impacto significativo no desempenho e na recuperação" - dissem os nutricionistas das equipas. É esta a razão pelas quais os ciclistas estão a produzir tanta potência ,por tanto tempo e com tanta regularidade. Os carboidratos sempre serão os reis do Mundo da resistência.Quer venha de um saco de açucar bruto ou de um prato de batata-doce. Os ciclistas atualmente consomem 100-120gramas de carboidratos por hora. É o equivalente a beber uma lata de coca-cola a cada 20 minutos,ou mais de duas xicaras de
